Напълно нормално е да бъдеш гладен отново 2-3 часа по-късно.

Напълно нормално е да бъдеш гладен отново 2-3 часа по-късно.

Можете да направите толкова много добри ястия по този начин. Като супа за макаронени изделия с нахут с зеле, Tempeh Tacos със зеленина отгоре. Има всякакви форми на тази комбинация, освен че просто ги хвърляте в купа и я ядат.

Ето една от любимите рецепти на Мат от неговата готварска книга!

Закуска тофу (Веган)

(все още няма рейтинги) Зареждане …

Автор: Диетикът, захранван от растенията · Рецепта

Радвам се, че имам Мат Фрейзър, основател на спортист без месо, в моя чат за растения днес. Мат основава спортист на месо през 2009 г., приблизително по същото време той отиде вегетарианец. Шест месеца по -късно Мат се класира за Бостънския маратон с време 3:09:59 на маратона на Wineglass, над 100 минути по -бързо от първия му маратон време седем години преди това. Оттогава Мат управлява няколко 50-милиметрови ултрамаратона, а през 2013 г. пусна първия си 100 мили в Burning River в Охайо. Когато не тича, готви или блогове, Мат се радва на бойни изкуства, четене, хазарт, музика и бира за варене. Той живее в Ашевил, Северна Каролина със съпругата си, две деца и две спасени кучета и е автор на спортист без месо: бягайте на растения и открийте най -подходящия си, най -бърз, най -щастлив, аз и готварската книга без месо, която беше готварска книга, която беше готварска книга, която беше готварска книга, която беше готварска книга без месо, която беше готварска книга за спортист без месо, която беше готварска книга за спортисти без месо, която беше готварска книга, която беше готварска книга, която беше спортистка без месо Наречен един от „Топ 7 -те книги за здраве и фитнес на 2017 г.“ от Sports Illustrated и People. За да научите повече за Мат и неговия растителен свят!

След толкова постижения, какво е новото за вас в света на растителната основа?

Сайтът е нараснал много. Но искам да започна да го правя по -малко за мен. Никога не съм искал да става въпрос само за „спортист без месо“. Не мисля, че това е най -доброто нещо за движението. Бягам и постигам много, като се занимавам, като ям диета на растителна основа. Но се случват толкова много други неща-строителите на тела, йога, триатети, както и всеки друг спорт могат да бъдат част от движението на растителна основа. Може да е толкова по -голямо, ако не е само за мен. Все още съм щастлив, че съм емцета на цялата дискусия. Но искам да е за други хора.

Започнах да тичам групи по света, където хората се срещат под името „Без спортист на месо“, независимо дали е в Австралия или Вашингтон. Те в по -голямата си част са облечени и приветливи; Хората могат да говорят защо ядат по този начин и няма натиск да се наложи да отидат веган утре. Това е готина, забавна страна на цялото това нещо. Други хора също споделят своите истории в блога.

Ето защо влязох в това. Изобщо не го направих с мотивацията за писане на книги; Не го правите за парите. Със сигурност не го направих за стреса! Харесва ми идеята, че добавя усещане за легитимност към всичко. Хората може да видят думите в книгата и може да не са разбрали, че там има вегетариански или вегански спортисти. Моята книга беше наградена от Sports Illustrated като една от най-добрите книги за здраве и уелнес от 2017 г. Това е основен източник, разпознаващ вегански диети.

Виждате ли по-голям интерес сред спортистите за хранене на растителна основа?

Не съм виждал проучвания или статистика по този въпрос, но мога да ви кажа, че това се случва-атентите са по-заинтересовани да ядат растителна диета. Отчасти се дължи на факта, че хората на върха на различни спортове, включително елитни спортисти, възприемат диетите си и го кредитират за спортното си представяне. Нейт Диас, шампионът по смесени бойни изкуства, направи огромна сделка за диетата си. Ясно е, че тенденцията в спорта за издръжливост да бъде на растителна основа-там нараства приемането там; Изобщо не е странно да сте на растителна основа и това е една от вариантите, в които хората виждат успех. А за спорта, свързани с здравина, сила и фитнес за скорост, е наистина хубаво, че идва повече признание за диета на растителна основа. Сега започваме да виждаме, че диетата работи и за тези спортисти. Том Брейди е отворен за диетата си на растителна основа, а лилавият морков е имал план за хранене на Том Брейди от известно време.

е и диетата е полезна за производителност и за средни фитнес привърженици?

Хората, които са мотивирани от загуба на тегло, тези, които биха могли да издържат или искат да свалят 20 килограма, имат тонове успех с диети на растителна основа. Само по природа те не са плътни в калориите; Когато пропуснете месо и млечни продукти, много от калориите просто няма. Ако умерите ядки и семена, загубата на тегло се случва автоматично за много хора. Ако следвате здравословен растителен план, как не бихте могли да отслабнете? И това е супер здравословен начин да го направите.

Не виждам как се случва растеж за хора, които имат обемната цел, там виждам най-малко растеж в храненето на растителна основа. Дори тогава виждате снимки на спортисти, които притискат огромни количества тегло и те ядат растителна основа. Но тази диета също не работи за тези неща; Хората най-вече имат успех да правят това, когато ядат много калории и не е толкова лесно да получите всички тези калории, когато ядете растителна основа. Това е областта, в която бих искал да расте. Много от тези хора избират палео диети за тази цел, а в краткосрочен план работи, защото получавате калоричната плътност. Виждам голяма разлика във фитнеса между това да изглеждаш добре и да искам да бъда жизнен и силен за дългосрочен план. Когато погледнете еволюцията и как нашите предци са яли, за да поддържаме вида, ядяхме, ние ще ни помогне да се възпроизведем. Еволюцията няма какво да каже за живота на 80, 90 или 100. Поставянето на мускулите се случва за сметка на годините от живота ви чрез увеличаване на риска от сърдечни заболявания.

Какви са Някои от основните погрешни схващания за спортистите, когато става въпрос за хранене на растителна основа?

протеинът е очевидният, със сигурност; Това все още е възражение номер едно. И е напълно грешно. Мога напълно да призная, че ако целта ви е просто да слагате килограми и мускули, растителните храни не са калористично плътни, така че не винаги ще ви помогне с тази цел. Ако това наистина е вашата цел, вие не сте загрижени за здравето. Можете да използвате прахове за подмяна на хранене и да получите калории в малко пространство, а протеинът не е проблемът, а калории.

Много спортисти стават веган и те се оплакват, че нямат енергия. Те предполагат, че това е бил протеин. И когато се разширите до зелени и нишесте в чинията, губите 30% от калориите в чинията си. Наистина е важно да не е нужно да се фокусирате върху получаването на 120 g протеин на ден. Ако не полагате усилия да поддържате калориите си, разбира се, че няма да се чувствате енергични. Диетите на растителна основа не са калорично плътни; Трябва да ядете по -често и тогава ще се чувствате пълни, когато е време за хранене. Напълно нормално е да сте гладни отново 2-3 часа по-късно. Уверете се, че имате храна под ръка.

Хората се закачат на макронутриенти – протеин, въглехидрати и мазнини – когато са спортисти. Но това е много повече от това. Когато отидох вегетарианец – дори не веган – за първи път, веднага се забързах. Не съм мислил за нещо като плодове и зеленчуци и да държа здрави в дългосрочен план. Не беше това, което ме научиха. Тези храни са пълни с хранителни вещества и те дават на тялото това, от което се нуждае. Хората са в състояние да се възстановят по-бързо и да получат повече тренировки през седмицата.

Какви са вашите лични съвети за ядене на растителна диета за фитнес?

Важно е преди и По време на дълги трудни тренировки, за да пият спортна напитка, но мисля, че много хора, които правят своите 30 минути кардио, имат смисъл, че се нуждаят от Gatorade за тренировката си – няма полза от това. Но упоритите тренировки, можете да се представяте и да се възстановите по -добре. За по -дълги тренировки е важно да се храните около тази тренировка. Не е нужно да го прекалявате; Имайте малко плодове час преди това. Не съм някой, който се застъпва за яденето на плодов сок през деня. Въпреки това, един час преди тренировката ви, това може да ви даде малко енергия. Когато правите час или повече тренировка, тялото ви започва да изчерпва гликоген. Половин плодов сок, половин вода и щипка сол е напълно практично нещо, което можете да направите; Не се чувствам по същия начин в нещо като Powerade ежедневно.

Аз също обичам да препоръчвам дати, като дати на Medjoul, като енергиен гел на природата. Те имат вкус наистина добре-приберете ги възможно най-свежи, когато са меки и само на половин път изсъхват. Можете бързо да абсорбирате глюкозата. Яжте ги 20 минути преди тренировка и можете да започнете да получавате ползи за тренировката си. Можете да ги опаковате в малко пространство. Извадете ямите и сложете в бразилската гайка за протеини и мазнини и сте доста близки до съотношението 4: 1 на въглехидратите към протеина като тренировка.

Много хора искат да отслабнат и да бягат Маратон, но трябва да отделите това в главата си. Трябва да дадете на тялото си всичко необходимо, за да тренирате за маратон, и да замените всички калории, които изгаряте, за да можете да бъдете по -добри за следващата тренировка. За загуба на тегло създавате дефицит на калории.

Много хора искат да отидат точно към тази храна след тренировка. Не бих се притеснявал да ям веднага след тренировка. Ако се опитвате да се подобрите в един спорт, веднага след това ще има доста прост въглехидрати, за да върнете гликоген в кръвта. Това може да е времето на деня, в който ядете бял ориз или бял хляб, а след това час по -късно отидете за по -високия протеин, сложните въглехидрати и оризовото хранене. Толкова е лесно да го преодолеете и да излезете с магическо съотношение. Но просто формирайте добри навици и яжте добри храни около тази тренировка.

Кои са някои от любимите ви ходи на ястия?

Смути са противоречиви в наши дни, но аз обичам да ям същото нещо в пюре, което бих ял за закуска и това е практично. Може би е по -добре да ядете тези храни, които не са смесени, но знам, че няма да ги ям, освен ако не ги смесвам. Получавам сурови ядки и семена, зелени там и не мога да ги вкуся, горски плодове – изобразяват са по -евтини и това е чудесен начин да започнете деня. Мисля, че в сравнение с геврек е по -добре и можете да поставите всичко там, ако ядете закуска с овесени ядки. Храненето като това ме прави свеж и се чувствам по -добре през останалата част от деня. Дори правя това за вечеря понякога, ако съм в щипка и нямам много време; Смути и салата за вечеря.

Аз също правя наистина голяма гигантска салата, с половин консерва от нахут и превръзка на основата на ядки. Хората искат да знаят как да си направят салата. Взимам една гигантска шепа от горчиво интересно зелено, а след това шепа по -меко зелено като румън, а след това каквото и да мога отгоре като някакъв зелен лук, кръстоцветни зеленчуци и боб, след това кашу за ранчо – рецептата е в моята книга. Хората смятат, че мазнините са лоши, но това не е вярно, особено не е вярно за спортистите. Източниците на мазнини с цели храни са добро нещо. Аз съм наистина голям почитател на разпръснатия хумус или преработен боб, добре е. Имам рецепта за потапяне на хумус и бял боб, която е просто чесън, лимонов сок и разбит боб, и го сложих на всичко. Фасулът е друга храна, от която всички бихме могли да издържаме повече. Можете да ядете боб върху геврек, тортила или пита. Също така се опитвам да направя голям саксия с боб в „Keep It it in the Chourne“ през цялата седмица.

Аз също съм наистина голям за комбиниране на зърно, зелено и боб в хранене. Можете да направите толкова много добри ястия по този начин. Като супа за макаронени изделия с нахут с зеле, Tempeh Tacos със зеленина отгоре. Има всякакви форми на тази комбинация, освен че просто ги хвърляте в купа и я ядат.

Ето една от любимите рецепти на Мат от неговата готварска книга!

Закуска тофу (Веган)

(все още няма рейтинги) Зареждане …

Автор: Диетикът, захранван от растенията

11 Любими летни рецепти на растителна основа

Шарън Палмър

Публикувано на 13 август 2019 г.

Актуализирано на 13 октомври 2020 г.

Вижте тези 11 любими растителни рецепти за вашето лятно меню, което включва пълно Създаване на рецепти във всички категории, от напитки до десерти.

Лятото е всичко за леко, здравословно, открито хранене. Става въпрос за празнуване на обилната лятна реколта от зеленчуци като домати, тиквички, царевица и краставици и летни плодове като праскови, пъпеши и плодове. Става въпрос за отглеждането на няколко зеленчука сами (ей там, босилек и тиква!). Става въпрос за прекарване на време на масата с хора, които обичате.

Ето защо събрах някои от любимите си рецепти за лятна растителна основа, които се обръщаме към времето и отново, за да се подготвя за собствените си приятели и семейство. Много от тези рецепти съдържат зеленчуци и плодове, които идват от моята собствена градина. Надявам се да излезете там и да се насладите на красив летен ден днес и да прекарате известно време, подхранвайки собствения си стил на хранене на растителна основа, който отдава почит на сезоните.

11 любими летни рецепти на растителна основа

леден зелен чай с лимон и краставици

Правенето на собствена смес от леден зелен чай е едно от най -здравословните и зелени неща, които можете да направите! Тези бутилки с леден чай могат да съдържат захар и множество нежелани добавки. Така че, просто помислете колко от онези неща ще избегнете, като просто приготвите собствената си персонализирана смес от чай всеки ден. Да не говорим за това колко можете да свалите краката си в околната среда за една година, като избягвате всички тези пластмасови бутилки, които трябва да са подготвени, след което се изпращат до близкия ви полезен сайт супермаркет, консумирайки изкопаеми горива по пътя. Правенето на свои напитки (или пиене на филтрирана чешмяна вода) е мощна стъпка, която можете да направите в правилната посока.

авокадо салса

Обичам добра богата на вегета салса, която да сервира с пълнозърнести бисквити, царевични или боб чипс и зеленчуци. И тази салса на авокадо е пълна с допълнителни екстри: царевица, зелен лук, килантро, черни маслини, царевица и джалапенос. Това е не само вкусно, но е красиво да се зареждате. Въпреки че тази салса на авокадо е чудесна по време на закуска или като предястие, тя също така се сервира като съпровод на вегетарии, леща банички, вегетационни „месо“ топки, тако, бурито и сандвичи. Донесете го на следващото си парти или пикник като вкусно ястие, което ще бъде хитът! Само с 10 съставки, без да включвате телбод за килерче, това е рецепта за рецепта, към която ще се обръщате отново и отново.

картофена салата от конфети

Търсите класическа салата от картофени хранителни храни със здравословна хрупка? Тогава ще харесате моята слънчева, цветна, питателна и вкусна картофена салата. Донесете го на парти и всички ще го изпрепятстват! Цветовете на зеленчуците-кароти, чушки, билки, червен лук-пият точно през тази лека картофена салата Confetti, която е изцяло на растителна (веган) и без глутен за обувка. Служих на това на безброй пикници на открито и летни партита и винаги получавам заявки за тази рецепта, поради което я поставях в блога преди няколко години. С веган, но ароматен кремообразен дресинг-мая-мая, тази пухкава, кремообразна картофена салата е толкова вкусна и пищна, колкото и доста.

фермерски пазар Доматна салата от рукола

Когато върна перфектен домат – страшен, тежък, сочен и узрял – от пазара на фермерите, това е една от любимите ми лесни салати, които Покажете този перфектен домат.

Contents